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Antipasti della casa |
Antipasti di pesce |
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Affettato misto |
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Mocetta e lardo |
Antipasto di pesce misto |
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Mocetta condita |
Insalata di mare |
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Bresaola con funghetti |
Peperoni in bagna caoda |
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Antipasto di vetrina |
Salmone affumicato con
crostini |
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Prosciutto e melone |
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Bruschetta al pomodoro |
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Primi piatti |
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Agnolotti con porcini |
Pettinati ai porcini |
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Ravioli al pomodoro |
Spaghetti alla carbonara |
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Crespelle alla valdostana |
Tagliatelle ai porcini |
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Gnocchi al bacon |
Su prenotazione: |
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Gnocchi al pomodoro |
Bourguignonne salse e
patatine |
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Penne all'arrabbiata |
Fonduta alla valdostana |
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Penne ai formaggi |
Raclette con patate e
sottaceti |
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Pennette al salmone e
gamberetti |
Pesce fresco |
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Secondi di carne |
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Filetto ai porcini |
Milanese |
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Filetto ai ferri |
Costata di manzo alla
griglia |
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Filetto al pepe verde |
Grigliata di carne mista |
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Filetto all'aceto balsamico |
Scaloppine ai porcini |
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Piccatine al limone |
Secondi di pesce |
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Entrecote ai ferri |
Fritto misto |
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Entrecote al pepe verde |
Fritto di calamari |
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Paillard ai ferri |
Pesce spada ai ferri |
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Bistecca alla valdostana |
Gamberoni al cognac |
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Contorni |
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Insalata mista |
Tagliere di formaggi |
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Insalata verde |
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Insalata di pomodori |
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Insalata di carote |
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Contorno del giorno |
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Patate fritte |
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Dolci della casa |
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Crème caramel |
Coppe di gelato |
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Panna cotta |
Semifreddi |
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Panna cotta ai frutti di
bosco |
Profiteroles |
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Cremino o budino al
cioccolato |
Fragole con gelato |
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Tiramisù |
Sorbetto al limone |
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Torta della casa |
Sorbetto alla mela verde |
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Alcuni Vini Valdostani
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Chambave Muscat passito doc
'05 della "Crotta de
vignerons" |
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Chardonnay doc '05 de "Les
Cretes" |
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Gamay di "Frères Gosjean" |
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La Sabla de "Les Cretes" |
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Pinot noir doc '05 della "Crotta
de vignerons" |
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Petit Rouge de "Institut
Agricole Régional |
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Torrette doc '05 de "Les
Cretes" |
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Torrette Superieur doc '05
de "frères Grosjean" |
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Muller Thurgau doc '05 della
"Crotta de vignerons" |
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Il Coteau La Tour de
"Les Cretes" |
